Como fazer macarrão com bolinho de camarão cristal
Recentemente, a preparação de alimentos tornou-se um dos temas quentes da Internet, especialmente os métodos criativos do dim sum e das massas chinesas. Como um prato inovador que combina as características dos bolinhos de camarão e do macarrão, o Crystal Shrimp Dumpling Noodles rapidamente se tornou popular por sua casca externa cristalina e sabor delicioso. Este artigo fornecerá uma introdução detalhada ao método de preparação do macarrão com bolinho de camarão cristal e anexará dados estruturados para ajudá-lo a dominar facilmente este prato delicioso.
1. Antecedentes populares de macarrão de bolinho de camarão cristal

De acordo com os dados de pesquisa de toda a Internet nos últimos 10 dias, o Crystal Shrimp Dumpling Noodles tornou-se o novo favorito dos amantes da comida devido aos seus efeitos visuais e sabor únicos. Aqui estão estatísticas sobre tópicos importantes relacionados:
| tópicos quentes | Volume de pesquisa (10.000 vezes) | Plataforma de discussão |
|---|---|---|
| Receita de macarrão com bolinho de camarão cristal | 12,5 | Weibo, Xiaohongshu |
| Fabricação criativa de massas | 8.7 | Douyin, Bilibili |
| Inovação chinesa de dim sum | 6.3 | Zhihu, vá para a cozinha |
2. Ingredientes para fazer macarrão bolinho de camarão cristal
Fazer macarrão de bolinho de camarão cristal requer os seguintes ingredientes, e as quantidades específicas são as seguintes:
| Nome do material | Dosagem | Observações |
|---|---|---|
| Chengfen | 150g | também conhecido como amido de trigo |
| Amido de tapioca | 50g | Aumentar a resistência |
| camarão fresco | 200g | Descasque e limpe os camarões |
| carne de porco picada | 100g | Gordo e magro |
| brotos de bambu | 50g | picado |
| Tempero | Quantidade apropriada | Sal, açúcar, pimenta, etc. |
3. Como fazer macarrão com bolinho de camarão cristal
1.Faça o recheio: Misture camarões frescos, carne de porco picada e brotos de bambu picados, acrescente os temperos e misture bem, mantenha refrigerado até uso posterior.
2.Faça massa: Misture o amido em pó e o amido de tapioca, adicione aos poucos a água fervente e mexa até formar uma massa, sove até ficar homogêneo e deixe descansar por 10 minutos.
3.Bolinhos de camarão embrulhados: Divida a massa em pequenas porções, enrole até formar uma crosta fina, acrescente os recheios e forme bolinhos.
4.Vapor: Coloque os bolinhos de camarão embrulhados no vaporizador e cozinhe em fogo alto por 8 a 10 minutos até que a pele fique transparente.
5.Cozinhe macarrão: Cozinhe o macarrão em uma panela separada, misture os bolinhos de camarão cozido no vapor com o macarrão e regue com o caldo.
4. Técnicas de Culinária para Macarrão Bolinho de Camarão Cristal
1.Dureza da massa: A adição de amido de tapioca pode aumentar a dureza da massa e evitar rachaduras durante o cozimento no vapor.
2.Textura de preenchimento: A proporção recomendada de camarão para carne de porco picada é de 2:1 para garantir que o recheio fique macio e suculento.
3.Hora de cozinhar: O tempo de cozedura a vapor não deve ser muito longo, caso contrário a massa ficará dura.
5. Valor nutricional do macarrão bolinho de camarão cristal
A seguir está uma análise dos principais componentes nutricionais do Macarrão Bolinho de Camarão Cristal:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| calor | 150kcal |
| proteína | 12 gramas |
| gordo | 5 gramas |
| carboidratos | 20 gramas |
6. Conclusão
Crystal Shrimp Dumpling Noodles é um prato de macarrão chinês inovador que é lindo e delicioso. Embora o processo de produção seja um pouco complicado, você poderá dominá-lo facilmente por meio das etapas e técnicas detalhadas deste artigo. Venha experimentar fazer este prato popular em toda a Internet e divirta-se cozinhando!
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